Mare retseptiraamat

PIHLAKA TOORMOOS

Lihtne toormoos, mis seisab külmikus paar kuud.

Purusta pihlakad ühtlaseks massiks ja sega meega (vahekord vastavalt oma maitsele).

Tulemuseks on ehtne energiapomm, mille paari lusikatäie söömisel kaob väsimus ja taastub jõud.


ÕUNA-PIHLAKAMOOS

Hoidke pihlakaid pärast korjamist terve öö külmas vees leos, nii väheneb mõrkjas maise ja pihlakad keevad paremini pehmeks. Muidu võivad jääda terveks. Keetes lisage ka suhkrut. Moos on spetsiifilise mõrkja maitsega ja sobib hästi salatiks.  


PIHLAKAMOOS VIRSIKUTEGA

1-1,5 dl vett
1 kg suhkurt
2 l pihlakaid
0,5 kg virsikuid

Puhasta pihlakad ja virsikutel eemalda kivid ning lõika neljaks tükiks. Kalla vesi ja suhkur potti ja keeda seda segu u. 10 minutit, seejärel vala sisse pihlakad ja virsikud. Keeda väiksel kuumusel 15-20 minutit, ära kaua keeda, sest muidu muutuvad pihlakad tumedaks ja marjadest eraldub ka mahl. Peale keetmist vala moos kohe purki ja säilita jahedas.


VALE POHLAMOOS

Endale mulle meldib eelkõige pohlamoos. Seda retsepti kasutan siis, kui ei ole aega pohlale minna.
1l  arooniaid

4l õunu
1l pihlakaid
Voog. Tee ise koduleht!