Mare retseptiraamat

BANAANIRULL

5 muna

150 g suhkrut

3 spl nisujahu

2 spl kartulitärklist

1 tl küpsetuspulbrit

1, 5 kakaod

Munakollased vahustada suhkruga, lisa jahu, küpsetuspulber, kakao  ja kartulijahu. Munavalged vahusta kõvaks vahuks, sega munakollase vahu hulka. Vala taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 5 – 7 min. Keera küpsetis koos küpsetuspaberiga rulli. Lase jahtuda.  Vahusta vahukoor ja lisa selle hulka banaani tükikesed. Jahtunud rull keera lahti ja määri koore-banaanisegu biskviidipõhjale. Keera uuesti rulli. Pealt kaunista sulatatud šokolaadi või tuhksuhkruga

 

Samal põhimõttel saad valmistada ka järgmisi rulle:

 

 

KOHVI-PÄHKLIRULL

4 muna

6 spl suhkrut

1 tl lahustuva kohvi pulbrit

2 tl tumedat rummi

2 spl jahu

70 g jahvatatud kreeka pähkleid

Kreem: 2 dl vahukoort

2 tl rummi

1 spl suhkrut

 

MANDLIRULL

4 muna

4 spl suhkrut

1 tl riivitud apelsinikoort

3 spl jahvatatud mandleid

3 spl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Kreem: 3 spl vett

1 spl želatiini

2 dl vahukoort

1 spl tumedat rummi

2 munakollast

2 spl suhkrut

1 dl magusat valget veini

 

SIDRUNIRULL

4 muna

6 spl suhkrut

3 spl jahu

2 spl kartulitärklist

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl vanillisuhkrut

Kreem: 2 tl želatiini

6 tl vett

2 munavalget

0,5 dl suhkrut

1 sidruni mahl ja riivitud koor

 

KAKAORULL

Biskviit:   4 muna

               8 spl suhkrut

               3 spl jahu

               2 spl kartulitärklist

               3 spl kakaod

               1 tl küpsetuspulbrit

Kreem:     2dl 35% koort

               100 g vanilli-kohupiimakreemi

               marmelaaditükikesi

 

 

Voog. Tee ise koduleht!